サプリメントと食事の違い

サプリメントと食事の違い

- 概要 -

サプリメントとは栄養補助食品のことで、食事で取り切れない栄養素を錠剤などの形で補完するためのものであり、根本的に食事とは異なる。

- 詳しい解説 -

サプリメントとは英語のsupplementのことで、補足、補完の意味である。日本においては、栄養補助食品と訳される。

栄養補助食品とは、人々が日常の食事で取り切れない栄養素や不足しがちな栄養素を食事以外の方法で取り入れるための食品で、根本的に食事や食事で取る食品とは異なるものである。

食事では食品は野菜や肉、魚介などの食材を調理することで、見た目、味、栄養素を整えて提供され、食べる楽しみも一緒にたのしむことができる。しかし、サプリメントは、そういったことを度外視して、いかに効率よく栄養素を摂取するかに重きを置いているものである。そのため、ほとんどは錠剤やカプセル、粉末などの通常の食品とは全く異なる形態をしており、味や見た目といった要素は完全に排除されている。しかし、通常の食事だけでは取り切れない栄養素も錠剤などに凝縮されて摂取することができるため、手軽に栄養素の補完が行える。
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