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脂肪のカロリー 

 

脂肪のカロリー

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脂肪のカロリーについて

  栄養学を学ぶことは健康な体作りに欠かせないよな。
今回はみんな気になる脂肪のカロリーについてだ。
  その前にちょっと質問!
カロリー(cal)とキロカロリー(kcal)ってどっちが正しい使い方なんですか?

 


栄養学ではキロカロリー(kcal)を使おう。
これが正しい!!
(ちなみに1キロカロリー=1000カロリーだ!)

さあ、こっから本題に入るぞ。
三大栄養素って知ってるよな?

三大栄養素 

たんぱく質   炭水化物   脂質(脂肪)


そしてそれぞれ1グラムあたりのキロカロリーは
1グラムあたりのキロカロリー 
たんぱく質 炭水化物 脂質(脂肪)
4キロカロリー 4キロカロリー 9キロカロリー
  なぬ!!
脂肪って超高キロカロリー・・・!!
 



脂肪分の多い食品が太りやすい所以はココにある!
例えば脂肪の多いカルビ(100グラム)と
脂肪の少ない鶏ささみ(100グラム)で比較してみよう。

100グラム中 たんぱく質
(4kcal/g) 
炭水化物 
(4kcal/g)
脂肪 
(9kcal/g)
キロカロリー 
カルビ 13.9g 5.5g 47.7g 523キロカロリー
鶏ささみ 23g 0g 0.8g 105キロカロリー

カルビ  13.9×4+5.5×4+47.7×9=523キロカロリー
鶏ささみ  23×4+0×4+0.8×9=105キロカロリー



カルビと鶏ささみをそれぞれ同じ量を食べたとしても摂取するカロリーは大きく
違ってくるのがわかるだろう。同じようにお腹が膨れても摂取するカロリーは桁違いなんだ。
脂肪のカロリーはたんぱく質や炭水化物の倍以上!
脂肪分の多い食事が太りやすいワケがわかっただろう^^?
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