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たんぱく質のサプリメントにはプロテインとペプチド、アミノ酸の3種類がある。 アミノ酸とはこれ以上分解できない最小単位の物質で、ペプチドとはアミノ酸が2個から 数個結合した物質で、たんぱく質はアミノ酸がたくさん結合した物質なんだ。 これらの違いは消化吸収の速さにある アミノ酸が一番消化吸収が速いと思われているが一番はペプチド結合したものだ。 腸の細胞にはペプチド運搬体というものが存在しアミノ酸やペプチドを吸収して 血液中に運搬する。このペプチド運搬体はアミノ酸１体、もしくはペプチド１体しか 運搬することができない。（アミノ酸が2〜3個結合したペプチドがペプチド１体となる） つまりペプチドを運搬したほうがアミノ酸を運搬するよりも2〜3倍多く、 アミノ酸分子を一度に運搬することができるんだ。 たんぱく質もペプチドもアミノ酸も筋肉の材料になるという点で最終的な効果は 同じだけど、トレーニング直後など消化吸収の速さを求めるならアミノ酸や ペプチドがオススメだよ。 |
