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脂質と脂肪の違い |
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| 脂質と脂肪の違い |
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脂肪も脂質も同じ意味で使われているけど両者の違いはいったい何なのだろうか？ 超簡単に説明すると、脂肪は動植物に含まれる栄養素の１つで、脂質は脂肪 としての性質で、生物から単離される水に溶けない物質を総称したもの。 主に脂肪で構成され、脂肪細胞に蓄えられるエネルギー源。 （単離とは様々なものが混合している状態にあるものから、 その中の特定の要素のみを取り出すこと） まあ脂質も脂肪も私たち一般人はそれほど違いを気にして使うことはないし どちらを使っても同じ意味で解釈してもらえるので両者の違いを あまり気にする必要はないと思うよ。 |
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