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納豆　たんぱく質

納豆のたんぱく質
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納豆のたんぱく質含有量
  納豆のたんぱく質含有量は約8.9ｇだよ（1人前61ｇ中）。
納豆1人前の各栄養素とエネルギー
　　エネルギー 111ｋｃａｌ 　　飽和脂肪酸 0.74ｇ
　　たんぱく質 8.9ｇ 　　コレステロール 0㎎
　　脂質 5.3ｇ 　　ビタミンＢ1 0.04㎎
　　炭水化物 7.7ｇ 　　ビタミンＢ2 0.23㎎
　　カルシウム 49㎎ 　　ビタミンＢ6 0.13㎎
　　カリウム 363㎎ 　　鉄分 1.5㎎
　　食物繊維  3.4ｇ 　　水分  37ｇ
ちなみに、しっかり混ぜると健康効果が高くなり、旨みも増すよ。
さらにちなみに納豆1人前に含まれる食物繊維は人参一本分、鉄分はレバー55ｇ分なんだ。

ミニマッスルメモ
植物性たんぱく質の代表とも言える納豆だけどアミノ酸スコアは86なんだ。
でもご飯と一緒に食べることにより、アミノ酸スコアを100近くまで上げることができるよ。
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