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亜鉛 食品

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亜鉛が多い食品一覧
  亜鉛を必須成分とする酵素は数多くあり、たんぱく質の合成、糖質の代謝、
発育促進、遺伝子情報を伝えるＤＮＡの合成などに関与しているよ。

◆亜鉛が多い食品一覧（100ｇ中 - 単位：㎎）◆
肉類 魚介類
　　　ビーフジャーキー 8.8 　　　牡蠣 13.2
　　　豚レバー 6.9 　　　するめ 5.4
　　　肩ロース（牛） 5.8 　　　ほや 5.3
　　　リブロース 4.4 　　　ワカサギの佃煮 4.4
　　　牛ひき肉 4.3 　　　ハマグリの佃煮 4.2
　　　卵黄 4.2 　　　たらこ 3.8
　　　ローストビーフ 4.1 その他
　　　サラミ 4 　　　パルメザンチーズ 7.3
　　　牛レバー 3.8 　　　プロセスチーズ 3.2
　　　牛サーロイン 3.1 　　　カマンベールチーズ 2.8
　　　牛ばら肉 3 　　　煮干し 7.2
　　　マトン 3.4 　　　たたみいわし 6.6
　　　鶏レバー 3.3 　　　いかなご 3.9
※亜鉛の1日の摂取推奨量は成人男性が9㎎、成人女性が7㎎

ミニマッスルメモ
普通の食生活で過剰症をおこすことはないけど、不足すると
味覚異常や貧血、皮膚炎などになり免疫機能も低下するよ。
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