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ビタミンとミネラルの違い

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ビタミンとミネラルの違い

  ビタミンミネラルもどちらも食品に含まれる微量栄養素で、炭水化物、たんぱく質、
脂質と並んで五大栄養素に含まれる人間にとって、なくてはならない栄養素なんだ。
どちらも体の働きを整える作用があるけど、ビタミンは有機物、
ミネラルは無機質という違いがあるよ。

ビタミンとミネラルの違い
ビタミン(有機物) ミネラル(無機物)

  有機物とは微生物や動植物など
  生体よって生み出される化学物質
 
  無機物とは動植物など生体が
  作り出すことはできない化学物質で
  水や土壌に存在する
どちらも人間の体の中で合成することができないので、
食べ物や飲料水から摂らないといけない(ビタミンDを除く)
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